Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

De krachtige Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta van Finca La Emperatriz schittert in een dichte purperrode kleur in het glas. Aan de rand is er bovendien een kleurverloop naar granaatrood zichtbaar. Bij het zwijgen van het wijnglas onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich uit in duidelijke kerkvensters aan de rand van het glas. De neus van deze rode wijn uit Rioja betovert met nuancen van bosbes, zwarte kersen, bramen en moerbeien. Wanneer we de aromatiek verder onderzoeken, komen er ook zwart thee, bittere chocolade en specerij voor peperkoek bij.

Op de tong opent de Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta van Finca La Emperatriz prettig aromatisch, fruitig en gebalanceerd. In de afdronk verrast deze rijpe wijn uit de wijnstreek Rioja tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw komen de tonen van bramen en bosbessen naar voren.

Vinificatie van de Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta

De krachtige Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta uit Spanje is een cuvée, geperst uit de druivensoorten Garnacha, Tempranillo en Viura. Uiteraard wordt de Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta ook beïnvloed door klimatologische en stilistische factoren van de Rioja DOCa. Deze Spanjaard kan in de ware zin van het woord als een wijn van de Oude Wereld worden gekarakteriseerd, die zich uitzonderlijk indrukwekkend presenteert. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta van Finca La Emperatriz

Drink deze rode wijn uit Spanje idealiter op temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van eendenborst met gember-rode kool en majoraan, gebakken kalfslever met appels, uien en balsamico-saus of ossobuco.

• Meer producten van Finca La Emperatriz