Grand Cru Saint-Émilion AOC 1,5 l Magnum - Château La Couronne

De op vat gerijpte Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l magnum uit de wijnstreek Bordeaux presenteert zich in het glas in een helder purperrood. Laat men hem in het glas door zwenken wat lucht krijgen, dan merkt men bij deze rode wijn een eersteklas balans op, want hij tekent zich aan de glaswand noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. In een roodwijnglas geschonken, presenteert deze rode wijn uit de Oude Wereld zich met heerlijk expressieve aroma’s van rode aalbes, afgerond door verdere fruitige nuances die de houtlagering toevoegt.

De Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l magnum overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals men van een wijn uit het icon-wijnsegment mag verwachten, verleidt deze Fransman natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Smaak heeft nu eenmaal niet per se restsuiker nodig. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze zijdezachte rode wijn zich aan het gehemelte. In de afdronk begeestert deze goed houdbare wijn uit de wijnstreek Bordeaux tenslotte met een aanzienlijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van rode aalbes.

Vinificatie van de Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l magnum van Château La Couronne

Basis voor de gebalanceerde Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l magnum uit Frankrijk zijn druiven van de rassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot. De Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l magnum is een Oude-Wereld-wijn in de beste zin van het woord, want deze Fransman verspreidt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting wordt de elegante Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l magnum nog enkele maanden gerijpt in barriques van Frans eikenhout.

Spijsadvies voor de Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l magnum van Château La Couronne

Geniet van deze rode wijn uit Frankrijk bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van eendenborst met peultjes, groentecouscous met rundergehaktballetjes of boeuf bourguignon.

• Meer producten van Château La Couronne