Château La Couronne

Het Château La Couronne is gelegen in Saint-Emilion. 

Château La Couronne - Klassiekers uit Saint-Émilion

Naast Cheval Noir is dit het tweede domein van de familie Mähler-Besse en de groep van bedrijven die in dit wijngebied zijn gevestigd. Het behoort sinds 1992 tot de groep en is uitgerust met nieuwe keldertechnologie.

Mähler-Besse is een wijnhandelaar die al sinds de eeuwwisseling actief is. Hoewel het bedrijf in het begin alleen handel dreef, verwierven zij in 1938 een aandeel in Château Palmer en later in Cheval Noir. Sindsdien is de familie Mähler-Besse ook actief als wijnproducent.

De wijnstreek Saint-Émilion

De geschiedenis van de wijn in Saint-Émilion gaat terug tot de Romeinse tijd. De druivensoort

• Merlot domineert de wijnbouw hier
• cabernet Sauvignon en Cabernet Franc worden ook verbouwd
• Cabernet franc

Klimatologisch kan de regio domineren door de relatieve nabijheid van de zee; de koele zeelucht compenseert tot op zekere hoogte het hete klimaat in het binnenland.

De wijngaard van Château La Couronne ligt in de gemeente Saint-Hippolyte, ten zuidoosten van de stad Saint-Émilion. 9 hectare wijngaarden zorgen daar voor een jaarlijkse opbrengst van 60000 flessen. De bodem van de wijngaard wordt gedomineerd door zand en klei, in tegenstelling tot de anders zo typische kalksteenbodems van Saint-Émilion.

Vinificatie van de Château La Couronne

Beperkte opbrengsten, technisch perfect vakmanschap en lange maceratie kenmerken de wijn van Château La Couronne. Hij wordt gerijpt in conische tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt plaats in Frans eikenhout gedurende 12 maanden, 35 % van het hout wordt jaarlijks vernieuwd.