Muruve Crianza DO - Bodegas Frutos Villar

In het glas presenteert de Muruve Crianza van Bodegas Frutos Villar een dichte robijnrode kleur. Aan de randen toont deze Spaanse rode wijn ook een overgang naar granaatrood. De neus van deze Bodegas Frutos Villar rode wijn presenteert allerlei soorten zwarte bessen, moerbeien, bramen en bosbessen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegt de rijping in kleine houten vaten peperkoekkruiden, vanille en zwarte thee toe.

De Bodegas Frutos Villar Muruve Crianza maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 1,6 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Spanjaard natuurlijk met de fijnste balans ondanks al zijn droogheid. Smaak heeft niet per se veel suiker nodig. Deze evenwichtige rode wijn is vol en complex in de mond. Dankzij de gematigde fruitzuren flatteert de Muruve Crianza met een aangenaam mondgevoel zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. In de afdronk verrast deze bewaarbare rode wijn uit het wijnbouwgebied Castilië-León uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van moerbei en bosbes.

Vinificatie van de Bodegas Frutos Villar Muruve Crianza

Deze rode wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Tempranillo. Voor deze uitzonderlijk krachtige rassenwijn van Bodegas Frutos Villar is alleen onberispelijk druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting rijpt de Muruve Crianza 12 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Muruve Crianza van Bodegas Frutos Villar

Deze rode wijn uit Spanje wordt het best gedronken bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij rode ui gevuld met couscous en abrikozen, pittige curry met lamsvlees of rucola penne.

• Meer producten van Frutos Villar