Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne - Plaimont

De Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne uit de wijnstreek Gascogne presenteert zich in het glas in een stralend purperrood. In een roodwijnglas geschonken, ontvouwt deze Oude-Wereld-rode wijn heerlijk expressieve aroma’s van zwarte bes, blauwe bes, braam en moerbei, afgerond door peperkoekkruiden, cacaoboon en kaneel.

Deze Franse wijn overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met 6 gram restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo weet deze Fransman natuurlijk ondanks alle droogheid te betoveren met een uiterst verfijnde balans. Uitstekende smaak heeft nu eenmaal niet per se suiker nodig. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige rode wijn zich door een ongekend dichte textuur. De zuurgraad van de Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne is daarbij aangenaam terughoudend en maakt deze wijn daardoor heerlijk soepel. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Gascogne, meer bepaald uit Côtes de Gascogne, verbluft ten slotte met een opmerkelijke afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen afkomstig van de door zand en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Plaimont Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne

De basis voor de eersteklas en prachtig gebalanceerde cuvée Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne van Plaimont wordt gevormd door druiven van cabernet sauvignon, merlot en tannat. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Gascogne. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van zand en kalksteen. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne zich nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lies.

Spijsadvies voor de Plaimont Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne

Drink deze rode wijn uit Frankrijk het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus, rode uien gevuld met couscous en abrikozen of eendenborst met peultjes.

• Meer producten van Fleur de d´Artagnan