Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne IGP - Jegerlehner & Prataviera

In het glas presenteert de Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne van Jegerlehner & Prataviera zich met een briljant glinsterende, platina-gele kleur. In de neus toont deze witte wijn van Jegerlehner & Prataviera allerlei sinaasappels, pompelmoezen, citroengras, kweeperen en nashipeer.

Deze droge witte wijn van Jegerlehner & Prataviera is iets voor wijnliefhebbers die het liefst kurkdroog drinken. De Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne komt daar al behoorlijk dicht bij in de buurt, want hij werd gevinifieerd met slechts 1,9 gram restsuiker. Lichtvoetig en complex presenteert deze lichte witte wijn zich aan het gehemelte. Dankzij zijn levendige zuren komt de Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne in de mond heerlijk fris en levendig over. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Gascogne tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van kumquat en citroen.

Vinificatie van de Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne van Jegerlehner & Prataviera

De basis voor de elegante Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne uit de Gascogne zijn druiven van de rassen Colombard, Gros Manseng en Sauvignon Blanc. Na de oogst worden de druiven direct naar de perskelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lies, voordat hij uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne van Jegerlehner & Prataviera

Drink deze witte wijn uit Frankrijk bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van kokos-limoenviscurry, fruitige andijviesalade of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Familles Jegerlehner & Prataviera