El Niño de Campillo Rioja DOCa - Bodegas Campillo

De op vat gerijpte El Niño de Campillo Rioja uit de wijnbouwregio La Rioja presenteert zich in het glas in een dicht robijnrood. De eerste neus van de El Niño de Campillo Rioja charmeert met zwarte kersen, pruimen en morellen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich tonen van de vatrijping, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

In de mond opent de El Niño de Campillo Rioja van Bodegas Campillo heerlijk droog, gripvast en aromatisch. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een uiterst dichte textuur. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio La Rioja tenslotte met een opmerkelijke lengte. Er tonen zich opnieuw hints van pruim en morel.

Vinificatie van de El Niño de Campillo Rioja van Bodegas Campillo

Deze krachtige rode wijn uit Spanje wordt geperst uit het druivenras Tempranillo. Na de wijnoogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting in kleine houten vaten plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting wordt de krachtige El Niño de Campillo Rioja nog gedurende 6 maanden op barriques van Amerikaans eiken gerijpt. Na de voltooiing van de wijn wordt de El Niño de Campillo Rioja voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de El Niño de Campillo Rioja van Bodegas Campillo

Deze Spaanse rode wijn wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleider van peren-limoenstrudel, bramen-roomdessert of bananentrifle in het glas.

Onderscheidingen voor de El Niño de Campillo Rioja van Bodegas Campillo

Deze wijn uit de Rioja DOCa begeestert niet alleen ons, nee, ook bekende wijnbeoordelaars bekroonden hem met 90 punten en meer. Onder de beoordelingen voor het jaar 2018 vinden we

• James Suckling - 91 punten

• Meer producten van Bodegas Campillo