Crianza Rioja DOCa - Real Agrado

De op vat gerijpte Crianza Rioja uit het wijnbouwgebied La Rioja presenteert zich in een dicht paarsrood in het glas. Deze Spaanse cuvée toont in het glas heerlijk expressieve tonen van zwarte bessen, bramen, moerbeien en bosbessen. Daarnaast zijn er hints van ander fruit.

Deze droge rode wijn van Real Agrado is voor wijndrinkers die van absoluut droog houden. De Crianza Rioja komt daar heel dicht bij, want hij is geperst met slechts 1,7 gram restsuiker. Deze dichte rode wijn is vol en veelzijdig in de mond. Door de beknopte fruitzuren is de Crianza Rioja heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied La Rioja is overtuigend met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door kalk en klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Crianza Rioja van Real Agrado

De krachtige Crianza Rioja uit Spanje is een cuvée van de druivenrassen Garnacha en Tempranillo. In La Rioja groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van klei en kalksteen. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor de Crianza Rioja uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en minder selectieve oogstmachines. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door 14 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Crianza Rioja van Real Agrado

Deze rode wijn uit Spanje komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van osso buco, pruimenjam of Thaise komkommersalade.

• Meer producten van Real Agrado