El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

In het glas toont de El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta van Finca La Emperatriz een stralende lichtgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Rioja verleidt met aroma's van citroengras, papaja, mirabelle en fysalis. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Deze wijn betovert door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker gebotteld. Hier hebben we te maken met een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Spanjaard natuurlijk bij alle droogte met een verfijnde balans. Smaak heeft niet per se restsuiker nodig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnbouwregio Rioja, meer bepaald uit de Rioja DOCa, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Finca La Emperatriz El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta

De basis voor de gebalanceerde El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta uit Rioja zijn druiven van de druivensoort Viura. Na de oogst komen de druiven snel in de wijnkelder. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta van Finca La Emperatriz

Deze Spaanse witte wijn dient het beste gematigd gekoeld te worden geserveerd bij 11 - 13°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij spaghetti met yoghurt-munt-pesto, kokos-limoen-viscurry of fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Finca La Emperatriz