El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

Im Glas zeigt der El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta von Finca La Emperatriz eine strahlend helle Gelbfärbung. Das Bouquet dieses Weißweins aus Rioja verführt mit Nuancen von Zitronengras, Papaya, Mirabelle und Physalis. Besonders seine fruchtige Note macht diesen Wein so einzigartig.

Der Wein besticht durch ein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker in die Flasche gefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dieser Spanier verzaubert natürlich trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachklang.

Vinifikation des Finca La Emperatriz El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta

Die Basis für den ausgewogenen El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta aus der Rioja bilden Trauben der Rebsorte Viura. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta von Finca La Emperatriz

Dieser spanische Weißwein sollte am besten bei moderaten 11 - 13°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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