El Andén De La Estación - Bodegas Muga

Le vin El Andén De La Estación de la région viticole de La Rioja, élevé en fût, se présente dans le verre dans une robe pourpre dense. Idéalement versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge de l'Ancien Monde révèle des arômes délicieusement juvéniles de mûre, de myrtille, de mûre et de cassis, arrondis par la boîte à cigares, le genièvre et la livèche apportés par l'élevage en fûts de bois.

Le Bodegas Muga El Andén De La Estación enthousiasme par son goût élégant et sec. Il a été mis en bouteille avec seulement 1,8 gramme de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Espagnol séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée modérée, El Andén De La Estación flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. En fin de bouche, ce vin rouge de bonne garde de la région viticole de La Rioja séduit finalement par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de mûre et de mûre. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le calcaire et l'argile s'y ajoutent.

Vinification de l'El Andén De La Estación de Bodegas Muga

Le puissant El Andén De La Estación de La Rioja est élaboré à partir de raisins issus des cépages carignan, garnacha, graciano et tempranillo. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans La Rioja. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de calcaire et d'argile. Les raisins de ce vin rouge espagnol sont récoltés exclusivement à la main lorsqu'ils sont parfaitement mûrs. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans le grand bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le vin El Andén De La Estación est encore élevé pendant quelques mois dans de grands fûts de chêne.

Accompagnement du vin Bodegas Muga El Andén De La Estación

Buvez ce vin rouge d'Espagne de préférence à une température de 15 - 18°C pour accompagner des poivrons farcis, un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou une tortilla aux poireaux.

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