Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico - Mas dei Chini

Der Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico von Mas dei Chini präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend hellroten Farbe und einem schimmernden Perlenspiel. In der Nase entfaltet dieser Schaumwein ein Bouquet voller Rosen, ergänzt durch einen Hauch Haselnuss. Am Gaumen ist er ausgeglichen und facettenreich, mit einem knackigen Charakter und einem überzeugenden, lang anhaltenden Nachhall im Finale. **Vinifikation:** Dieser italienische Schaumwein wird aus der Pinot Noir-Rebsorte hergestellt. Die Trauben werden bei optimaler Reife handgelesen, sorgfältig ausgewählt und behutsam gepresst. Die Gärung der Grundweine erfolgt zügig, gefolgt von der Assemblage der Cuvée. Der Ausbau erfolgt nach der Methode Traditionelle, mit einer mehrmonatigen Flaschenreifung, bevor der Wein degorgiert wird. **Genusstipp:** Der Schaumwein sollte gut gekühlt bei 5–7°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie Kichererbsen-Curry, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kürbis-Auflauf.

• Meer producten van Mas dei Chini