Tignanello Toscana IGT - Tenuta Tignanello

Der im Fass ausgebaute Tignanello Toscana aus der Weinregion der Toskana präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Purpurrot, Rubinrot. Beim Schwenken des Weinglases lässt sich bei diesem Rotwein eine armonische Balance erkennen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In der Nase entfaltet dieser Tenuta Tignanello Rotwein Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, kommen durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Noten hinzu, darunter Bitterschokolade, Lebkuchen-Gewürz und Vanille.

Am Gaumen zeigt sich der Tignanello Toscana von Tenuta Tignanello angenehm trocken, griffig und aromatisch. Seine Textur ist wunderbar seidig, schmelzend, samtig und vollmundig. Das Finale dieses vielseitigen Rotweins aus der Weinregion der Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, besticht durch einen außergewöhnlichen Nachhall. Der Abgang wird ergänzt durch mineralische Nuancen, die von den Böden aus Mergel und Schiefer geprägt sind.

Vinifikation des Tignanello Toscana von Tenuta Tignanello

Basis für die erstklassige und ausgewogene Cuvée Tignanello Toscana von Tenuta Tignanello sind Trauben von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Sangiovese. Die Reben wachsen in der Toskana auf Böden aus Kalkstein, Schiefer und Mergel. Dieser Wein ist ein echtes Vertreter der Alten Welt, da er eine außerordentliche europäische Eleganz ausstrahlt, die den Erfolg italienischer Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Die Reifung der Trauben für diesen Wein wird maßgeblich vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In der Toskana gedeihen die Reben in einem warmen Klima, was sich in gut ausgereiften Trauben und einem erhöhten Mostgewicht widerspiegelt. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Tignanello Toscana ausschließlich manuell und ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Traubenvollernter gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert, behutsam zerbrochen und anschließend in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen fermentiert werden. Nach Abschluss der Gärung reift der Tignanello Toscana für 28 Monate in Barriques sowie in neuen Holzfässern aus französischer und ungarischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Tignanello Toscana von Tenuta Tignanello

Dieser italienische Wein sollte optimal temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu pikanten Curry-Gerichten mit Lamm, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Auszeichnungen für den Tignanello Toscana von Tenuta Tignanello

Neben seinem guten Preis-Genuss-Verhältnis erhält dieser Tenuta Tignanello Wein auch zahlreiche Auszeichnungen und Topbewertungen, die deutlich über 90 Punkte liegen. Für den Jahrgang 2017 sind beispielsweise:

• James Suckling - 98 Punkte
• Wine Advocate Robert M. Parker - 96 Punkte
• Wine Spectator - 97 Punkte

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