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Top Preis-Genuss

Gold

Medaille

Mundus Vini

Vorschau: TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

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Top Preis-Genuss

Aromen

Dörrpflaume , Sauerkirsche , Vanille und Weißer Pfeffer

🍷 Der TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento begeistert durch seinen vollmundigen Charakter und die ausgeprägte Extraktsüße, die durch die sorgfältige Vinifikation in Holzfässern optimiert wird.

🍽️ Kombinieren Sie diesen exquisiten Rotwein hervorragend mit zarten Schmorgerichten, gereiftem Käse oder genießen Sie ihn pur bei einem entspannten Abend.

🌍 Der einheimische Nero d'Avola stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Siziliens und bringt die Leidenschaft und Tradition der Cantine Minini in jede Flasche ein.

(5)

TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Persönlich!

Sicher
verpackt!

Zuverlässig!

Great taste,strong and very warming wine

Andrej | 26.12.2022

Ein wunderbarer Wein, ausgewogen, tolles Preis-Leistungsverhältnis

Einer meiner Lieblings-Rotweine: Komplex, nicht zu schwer, aber doch vollmundig, einfach großartig.

W.S. | 12.05.2020

Alles super

Ich bin keine gute Weinkennerin, doch diesen wundervoll, fruchtig trockenen Rotwein kann ich nur empfehlen. Meine Gäs...

Ich bin keine gute Weinkennerin, doch diesen wundervoll, fruchtig trockenen Rotwein kann ich nur empfehlen. Meine Gäste waren auch ganz begeistert davon, also alle Daumen hoch!!!

Sophie | 19.10.2018

Ein guter "Allrounder"

Auf Empfehlung von Freunden gesucht, hier gefunden und gleich ein paar Kartons gekauft. Nicht bereut: Ein Roter, der ...

Auf Empfehlung von Freunden gesucht, hier gefunden und gleich ein paar Kartons gekauft. Nicht bereut: Ein Roter, der ideal zur mediterranen Küche passt, aber auch sehr gut "Solo" getrunken werden kann. Kurzum: Nicht "preiswert" sondern "Viel Wert für den Preis"

Manfred Endebrock | 19.10.2017

Guter, nicht zu dominanter Begleiter

Es muss m. M. n. nicht Lamm oder Wild sein. Der Wein ist sehr rund und weich und geht in die Richtung "Ripasso". Er ...

Es muss m. M. n. nicht Lamm oder Wild sein. Der Wein ist sehr rund und weich und geht in die Richtung "Ripasso". Er bestimmt nicht die Mahlzeit, er begleitet sie. Gerne auch zu Pizza oder Pasta.

Holger Krückemeier | 09.05.2017

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Steckbrief des TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Der TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola von Casa Vinicola Minini ist ein reinrassiger Nero d'Avola, der einen dunklen Kern mit violetten Reflexen zeigt. Gießt man diesen Rotwein aus Sizilien in ein großzügiges Glas, entfalten sich sofort verlockende, balsamische Aromen sowie getrocknete Früchte wie Rosinen und Dörrpflaumen in der Nase. Reife Fruchtaromen von Kirschen und Pflaumen, kombiniert mit zarten Schokoladennoten, ergänzen das Bouquet. Zusätzlich sind ausgeprägte, würzige Nuancen süßer Gewürze vorhanden.

Am Gaumen bestätigt der TANK No 26 Nero d'Avola das, was er in der Nase versprach. Dieser Rotwein ist hochkonzentriert und sehr extraktreich, bringt jedoch auch genug Fruchtsäure mit, um nicht marmeladig oder flach zu erscheinen. Im langen Abgang erfreuen vor allem Dörrobstaromen und eine angenehme Schokoladennote den Gaumen.

Vinifikation des TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola von Minini

Mario Minini, der erfolgreich in Norditalien mit der Cantine Francesco Minini und auf Sizilien mit Corte dei Mori Weine herstellt, hat sich mit dem TANK No 26 und Camivini einen lang gehegten Wunsch erfüllt. Endlich konnte er aus der autochthonen sizilianischen Rebsorte Nero d'Avola einen Wein im Appassimento-Verfahren kreieren. Beim Appassimento werden die Trauben vor der Verarbeitung wie Rosinen angetrocknet, was den Zuckergehalt und das Aromenspektrum signifikant verändert. Anders als beim norditalienischen Amarone, findet dieser Prozess beim TANK No 26 jedoch nicht auf Strohmatten in Lagerhallen statt, sondern geschieht direkt am Weinstock.

Hierfür werden ausschließlich die besten Parzellen der Weinberge im Norden Siziliens bei Marsala ausgewählt, deren Trauben absolut reif und unversehrt sind. Die Weinberge liegen im Osten von Marsala in über 400 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Die Reben sind keine Neupflanzungen, sondern ertragsarme, alte Pflanzen, die besonders edles Traubenmaterial liefern. Nach der behutsamen Ernte werden die fast rosinierten Trauben für den Tank No 26 in die Kellerei gebracht. Dort werden die Trauben gemaischt und in hölzernen Gärtanks vergoren. Die Reifung erfolgt anschließend in Holzfässern, bevor der Wein in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Tank No 26 Nero d'Avola

Servieren Sie den TANK N°26 Appassimento bei 16-18°C zu Schmorgerichten mit Rind, Lamm oder Wild, zu Pasta sowie zu gereiftem Käse oder genießen Sie ihn einfach pur.

Auszeichnungen des Tank No 26 Nero d'Avola

Mundus Vini: Gold (Jg. 2015)
Mundus Vini: Gold (Jg. 2014)

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Harte Fakten

Gold

Medaille

Mundus Vini

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinart:

Appassimento

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

halbtrocken

Aroma:

Dörrpflaume , Sauerkirsche , Vanille , Weißer Pfeffer

Textur / Mundgefühl:

dicht , fleischig , wuchtig

Nachhall / Finale:

lang

Rebsorten:

Nero d'Avola

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Sizilien (IT)

Unterregion:

Terre Siciliane IGT (IT)

Alkohol in Vol%:

13.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

6,0

Restzucker ca. in g/l:

10,5

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

Appassimento , IGT Indicazione Geografica Tipica

Prämierungen:

Mundus Vini - Gold

Stil:

Alte Welt , duftig , komplex , Warmklima-Anbaugebiet

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Bordeauxglas

Empfehlung:

Team-Tipp , Top Preis-Genuss

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , modern

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italia

PID:

70125-IT-RW-NA-007-14.3

Steckbrief des TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Vinifikation des TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola von Minini

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