Primitivo Puglia IGT - La Famiglia

Der La Famiglia Primitivo Puglia ist ein hochwertiger Rotwein, der in ein geschwenktes Glas gefüllt wird. Dabei zeigt er eine klar brillante, rubinrote Farbe. Goss man ihn in ein Rotweinglas, offenbart dieser italienische Wein ein bezaubernd ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von Zwetschge, Pflaume, Schwarzkirsche und Schattenmorelle, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Der La Famiglia Primitivo Puglia präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieses Weindesign ist dabei weder grob noch karg, sondern wirkt rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser seidige Rotwein leichtfüßig und vielschichtig. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht ihm eine frische und lebendige Charakteristik. Im Abgang überzeugt dieser italienische Rotwein aus der Region Venetien mit anhaltender Länge, wobei erneut Anklänge von Pflaume und Schattenmorelle erkennbar sind.

Herstellung des Primitivo Puglia von La Famiglia

Für diesen eleganten italienischen Rotwein wird die Rebsorte Primitivo verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Weinbrennerei. Dort werden sie sortiert, sanft zerdrückt und anschließend im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach Ende der Gärung kann der Primitivo Puglia einige Monate auf der Feinhefe reifen, um seine Harmonie weiter zu verfeinern.

Empfehlung für den Genuss des Primitivo Puglia von La Famiglia

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 – 18°C serviert werden und passt hervorragend zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Rucola-Penne.

• Meer producten van La Famiglia