Pinot Grigio delle Venezie DOC - Leonardo da Vinci

Der Pinot Grigio delle Venezie von Leonardo da Vinci aus Venetien präsentiert sich im Glas in einer strahlenden, goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet dieser Weißwein Aromen von Orangeblüte, Geißblatt, Äpfeln, Quitten und Linden.

Der Leonardo da Vinci Pinot Grigio delle Venezie zeigt sich für Weinenthusiasten angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder unauffällig, wie man es von Weinen oberhalb der 4-Euro-Grenze erwarten könnte. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses leichten Weißweins als wunderbar filigran. Mit seiner lebhaften Fruchtsäure erscheint der Pinot Grigio delle Venezie am Gaumen erfrischend und lebhaft. Im Abgang erfreut dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Venetien mit einer harmonischen Länge, erneut erweisen sich Anklänge an Quitte und Orangeblüte.

Vinifikation des Pinot Grigio delle Venezie von Leonardo da Vinci

Die Grundlage für den eleganten Pinot Grigio delle Venezie aus Italien bilden Trauben der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Ernte durch Hand gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Danach findet die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Eine Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate schließt sich an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Pinot Grigio delle Venezie behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Leonardo da Vinci Pinot Grigio delle Venezie

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kohlrouladen oder einem Gemüsetopf mit Pesto.

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