Aromen

Akazie , Grüner Apfel , Karamell und Vanille

🍷 Der Pinot Grigio der Cantina Tramin überzeugt durch seine harmonische und gehaltvolle Struktur sowie seinen frischen, fruchtigen Charakter

🌊 Dieser Weißwein passt hervorragend zu Süßwasserfischen und verfeinerten Gerichten wie Pilzvariationen und ist ideal für gesellige Zusammenkünfte

🇮🇹 Stammend aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Südtirols, spiegelt er das besondere Terroir und das handwerkliche Können der Cantina Tramin wider

Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Tramin

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Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Tramin

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Steckbrief des Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Der Pinot Grigio Alto Adige der Cantina Tramin ist ein runder, extraktreicher Südtiroler Weißwein, der mit einer charmant strohgelben Farbe ins Glas kommt.

Die Nase wird bestimmt von einer angenehm dezenten Frucht, wobei uns vor allem reife Birnen und saftige Äpfel in den Sinn kommen. Blumige Nuancen sowie etwas Honig und dezent angeröstete Walnuss kommen hinzu.

Am Gaumen ist der Cantine Tramin Pinot Grigio angenehm weich mit einer ausgewogenen Fülle und soliden Fruchtsäure.

Vinifikation des Pinot Grigio von Cantine Tramin

Nach der Lese der Trauben, die auf kalkreichen, lehmigen Böden wachsen, werden diese schonend gepresst und der Most bei 19°C temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Eine biologische Säureumwandlung wird gezielt vermieden, damit dieser Grauburgunder besonders frisch und fruchtbetont ist.

Speiseempfehlung für den Tramin Pinot Grigio Alto Adige

Wie empfehlen diesen Südtiroler Weißwein zu Süßwasserfischen und Fischsuppe. Aufgrund seiner fülligen und würzigen Aromatik eignet er sich aber auch ausgezeichnet als Begleiter von Pilzgerichten.

Prämierungen des Cantine Tramin Pinot Grigio

Robert Parker: 92 Punkte für 2020
James Suckling: 93 Punkte für 2020
James Suckling: 89 Punkte für 2015
James Suckling: 91 Punkte für 2014
I Vini di Veronelli: 2/3 Sterne für 2013

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Weißwein

Weinfarbe:

weiß

Geschmack:

trocken

Aroma:

Akazie , Grüner Apfel , Karamell , Vanille

Textur / Mundgefühl:

cremig , dicht

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Familienfeier , Romantisches Dinner

Rebsorten:

Pinot Grigio (Pinot Gris)

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Trentino-Südtirol (IT)

Unterregion:

Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Böden & Sonderlagen:

Kalk , Kies , Lehm

Alkohol in Vol%:

13.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,8

Restzucker ca. in g/l:

2,4

Optimale Serviertemperatur in °C:

11 - 13

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

Edelstahltank

Ausbau-Details:

Edelstahltank

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

DOC Denominazione di origine controllata

Lesart:

Handlese

Stil:

klassisch

Speiseempfehlungen:

Helle und deftige Speisen , Helle und leichte Speisen

Glasempfehlung:

Weißweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Burgunderflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italia

PID:

70697-IT-WW-PG-002-17.3

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