Niccoló V Colli di Luni DOC - Cantine Lunae

Im Glas zeigt der Niccoló V Colli di Luni von Cantine Lunae eine leuchtend rubinrote Farbe. In leicht geneigtem Zustand offenbaren die Ränder in einem charmanten granatroten Ton. Beim Schwenken erkennt man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance, da die Wände des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirken. Das Bouquet dieses Rotweins aus der Appellation Ligurien präsentiert Nuancen von verschiedenen roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt durch würzige Noten. Am Gaumen bietet der Niccoló V Colli di Luni von Cantine Lunae eine angenehm trockene, gestraffte und aromatische Erfahrung. Das Finale des gereiften Rotweins aus der Weinregion Ligurien, genauer gesagt aus Colli di Luni DOC, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Niccoló V Colli di Luni von Cantine Lunae

Dieser ausgewogene Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Merlot, Pollera Nera und Sangiovese hergestellt. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presswerk gebracht. Dort sortiert man sie sorgfältig und beginnt behutsam mit dem Aufbrechen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er auf Flaschen abgefüllt wird.

Empfehlung für den Genuss des Cantine Lunae Niccoló V Colli di Luni

Servieren Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei 15 - 18°C, um ihn als Begleiter zu passenden Speisen zu genießen.

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