Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red - Gino Brisotto

Der Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red aus der Kollektion von Gino Brisotto präsentiert im Glas eine strahlend platin-gelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumweins schimmert lebhaft und langanhaltend im Glas. Beim Einschenken offenbart dieser Schaumwein von Gino Brisotto Aromen von Nashi-Birne, Nektarinen, Birnen, Mirabellen und Quitten, ergänzt durch geröstete Haselnuss, Krokant und gebrannte Mandeln. Das Geschmackserlebnis zeichnet sich durch seine elegante Trockenheit aus, wobei er mit nur 11,5 Gramm Restzucker abgefüllt wurde. Wie man bei einem Wein erwarten darf, vereint dieser Italiener trotz seiner Trockenheit eine feine Balance. Geschmack braucht nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser knackige Schaumwein leichtfüßig und facettenreich. Seine lebendige Fruchtsäure sorgt für eine außergewöhnlich frische und lebendige Präsentation. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion Friaul-Julisch Venetien besticht durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Gino Brisotto Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red

Dieser elegante italienische Schaumwein wird aus den Rebsorten Chardonnay und Glera hergestellt. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, dort sortiert und vorsichtig zerdrückt. Darauf folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red von Gino Brisotto

Genießen Sie diesen italienischen Schaumwein am besten gut gekühlt bei 8–10°C als Begleitung zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit roter Beete oder fruchtigem Endiviensalat.

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