Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red - Gino Brisotto

Dans le verre, le Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red de la plume de Gino Brisotto présente une brillante couleur jaune platine scintillante. Le jeu de bulles de ce spumante brille dans le verre de vitalité et de persistance. Dans le verre, ce vin mousseux de Gino Brisotto révèle des arômes de poire nashi, de nectarine, de poire, de mirabelle et de coing, complétés par des noisettes grossières, du croquant et des amandes grillées. Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec seulement 11,5 grammes de sucre résiduel. Comme on peut naturellement l'attendre d'un vin, cet Italien séduit naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de sucre. Ce vin mousseux croquant se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. Grâce à son acidité fruitée vive, le Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité exceptionnelles. La finale de ce vin mousseux de la région viticole du Frioul-Vénétie Julienne séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Gino Brisotto Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red

Cet élégant spumante d'Italie est vinifié à partir des cépages chardonnay et glera. Après les vendanges, les raisins sont amenés au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Les vins de base sont ensuite mis à fermenter.

Accompagnement recommandé pour le Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red de Gino Brisotto

Dégustez ce spumante d'Italie de préférence bien frais à 8 - 10°C en accompagnement de spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, d'une salade de légumes avec des betteraves rouges ou d'une salade d'endives fruitée.

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