Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

Der Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner beeindruckt mit seiner intensiven, rubinroten Nuance, die sofort einladend wirkt. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Spiel aus vollreifen, dunklen Früchten wie saftigen Kirschen und reifen Pflaumen. Würzige Aromen von schwarzem Pfeffer und delikatem Kakao tragen zu seiner spannenden Komplexität bei. Der erste Schluck offenbart eine vollmundige Struktur, umrahmt von sanften Tanninen. Die lebendige Säure sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Weiche Nuancen von Vanille und frischen Kräutern vervollständigen den Genuss und lassen Sie in die Weinregion Alto Adige eintauchen. Ein Wein voller Persönlichkeit und Geist, der jeden Moment zu einem besonderen Erlebnis erhebt.

1. Farbe: intensives Rubinrot
2. Aromen: saftige Kirschen, reife Pflaumen, schwarzer Pfeffer, zarter Kakao, Vanille
3. Geschmack: vollmundig, harmonische Tannine, lebendige Säure, würzige Noten, frische Kräuter

Vinifikation des Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Tenuta Rottensteiner

Die Trauben für den Lagrein Riserva Alto Adige DOC stammen aus handverlesenen Weinbergen in der sonnigen Region Alto Adige. Diese wachsen unter optimalen Bedingungen und profitieren von den einzigartigen Mikroklimata. Die Ernte erfolgt in perfektem Reifegrad, meist händisch, um die besten Früchte auszuwählen. Nach der Ernte werden die Trauben vorsichtig gepresst, und die Gärung beginnt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.

Der Ausbau erfolgt in hochwertigen Barriques aus französischer Eiche, was dem Wein seine feinen, komplexen Aromen verleiht. Während dieser Zeit entwickelt der Lagrein Riserva Alto Adige DOC seine charakteristischen Merkmale. Der längere Reifeprozess ermöglicht es den Geschmäckern, harmonisch zu verschmelzen und verleiht dem Wein die geschmeidige Struktur, für die er berühmt ist. Diese sorgfältige Vinifikation bekräftigt die Qualität und Exklusivität dieses Weins.

• Handverlesene Trauben
• Temperaturkontrollierte Gärung
• Ausbau in französischen Barriques
• Langsame Reifung für komplexe Aromen

Speiseempfehlungen zum Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Tenuta Rottensteiner

Der Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner harmoniert ausgezeichnet mit einer Vielzahl köstlicher Gerichte. Seine tiefen Aromen ergänzen sich perfekt mit:

1. Gegrilltem Lamm, marinierte mit Rosmarin und Thymian
2. Reichhaltigen Pasta-Gerichten, insbesondere mit feinen Hartkäsen oder Pilzsoßen
3. Rindfleisch, ob geschmort oder gegrillt, sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis
4. Herzhaften Käsesorten, wie kräftigem Pecorino oder gereiftem Gouda

Erfreuen Sie sich an diesem Wein zu einem eleganten Abendessen oder einem entspannten Käseabend. Der Lagrein Riserva Alto Adige DOC verleiht jedem Anlass Glanz und Stil. Lassen Sie sich von seiner Faszination begeistern!

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