Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC - Tenuta Rottensteiner

Der Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC von Tenuta Rottensteiner überzeugt bereits auf den ersten Blick. Seine tiefrote, rubinartige Farbe strahlt sowohl Eleganz als auch Kraft aus. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, in dem Aromen reifer Beeren, besonders dunkler Kirschen, im Vordergrund stehen. Feine Nuancen von Schokolade, angenehmer Würze und dezentem Vanille ergänzen das Gesamtbild. Diese harmonische Kombination verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig und vollmundig, mit sanften Tanninen, die den langen Nachhall perfekt abrunden. Man spürt die Tiefe und Authentizität dieser Traube.

Die Mischung aus reifen Fruchtaromen und komplexen Geschmacksnuancen macht den Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC zu einem exquisiten Genuss für besondere Anlässe und besondere Genussmomente.

Vinifikation des Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC von Tenuta Rottensteiner

Die Herstellung des Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC beginnt mit dem sorgfältigen Anbau der Trauben im sonnenverwöhnten Südtirol. Dort gedeihen die Lagrein-Trauben in einem idealen Klima, das für ihre vollmundige Fruchtigkeit und das harmonische Säurespiel sorgt. Die Ernte erfolgt von Hand in den frühen Morgenstunden, um die Trauben frisch und unversehrt zu transportieren. Bei der Vinifikation setzt Tenuta Rottensteiner auf traditionelle Methoden, um die Intensität und die Charakteristiken der Lagrein-Traube bestmöglich zur Geltung zu bringen.

Anschließend reift der Wein in hochwertigen Barriquefässern, die ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Die angenehme Holznote verstärkt die fruchtigen Aromen und führt zu einer perfekten Harmonie. Die Reifung im Holzfass dauert mindestens 12 Monate, gefolgt von einer weiteren Ruhephase der Flasche, um den Wein zu vollenden.

Speiseempfehlungen zum Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC von Tenuta Rottensteiner

Genießen Sie den Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC zu köstlichen Fleischgerichten, die seine Tiefe hervorragend zur Geltung bringen. Hier sind einige Empfehlungen für unvergessliche Geschmackserlebnisse:

1. 1. Gegrilltes Rindersteak mit Rosmarin und Knoblauch
2. 2. Lammkoteletts mit Minze und Frischkäse
3. 3. Wildgerichte wie Hirschgulasch
4. 4. Gereifter Hartkäse wie Parmigiano-Reggiano oder Pecorino

• • Pasta mit dunkler Sauce, z.B. Ragù
• • Vegetarische Gerichte mit gebratenem Gemüse
• • Pilzrisotto, das die erdigen Noten des Weins aufgreift

Der Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe oder romantische Dinner. Dieser Wein verleiht dem Genuss eine Vollendung und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Entdecken Sie das Erlebnis des Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC von Tenuta Rottensteiner und lassen Sie sich von seiner Finesse begeistern.

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