Giancu Vermentino di Sardegna DOC - Tanca Gioia Carloforte

Der Giancu Vermentino di Sardegna aus der Weinregion Sardinien zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Die italienische Cuvée entfaltet im Glas beeindruckend komplexe Aromen von Mirabelle, Pfirsich, Zitrone und Apfel, ergänzt durch Nuancen weiterer Früchte.

Der Tanca Gioia Carloforte Giancu Vermentino di Sardegna überzeugt durch sein exakt trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Sorten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance punktet. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt dieser leichte Weißwein eine wunderbar knackige Textur. Das Finale begeistert durch einen beachtlichen Nachhall, begleitet von mineralischen Anklängen, die an Feuerstein erinnern.

Herstellung des Tanca Gioia Carloforte Giancu Vermentino di Sardegna

Basis für die elegante und hochwertige Cuvée Giancu Vermentino di Sardegna von Tanca Gioia Carloforte sind die Rebsorten Vermentino und Vernaccia. In Sardinien wachsen die Reben auf Böden aus Feuerstein, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen. Nach der optimalen Reife werden die Trauben ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen sie sofort in die Kelterei, werden sortiert und vorsichtig zerdrückt. Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Wein für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Empfehlung zur Verkostung des Giancu Vermentino di Sardegna von Tanca Gioia Carloforte

Servieren Sie diesen italienischen Weißwein gut gekühlt bei 8 bis 10°C. Er passt hervorragend zu Spinatgratin mit Mandeln, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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