Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

Der Argiolas Vermentino di Sardegna DOC trägt als Flaggschiff den Namen des Weinguts. Dieser Weißwein präsentiert sich im Glas strohgelb mit ausgleichenden hellgrünen Reflexen. In der Nase entfalten sich typische Duftaromen der Rebsorte, ein hochkarätiges Bukett mit zarten Primäraromen sowie wunderbaren Sekundäraromen, darunter Anklänge von tropischen gelben Früchten, frischer Mandel und Nuss. Am Gaumen zeigt dieser Vermentino eine belebende Frische, ist ausgewogen, würzig, trocken, fein aromatisch und hinterlässt eine delikate Note im Nachgeschmack.

Herstellung des Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC von Argiolas

Die Trauben, die für diesen Vermentino aus der Prestige-Linie verwendet werden, stammen aus einer Einzellage in den Weinbergen Bingia Beccias. Der Is Argiolas wird zu 100 % aus Vermentino-Trauben vinifiziert, die äußerst selektiv gelesen und schonend gepresst werden. Nach der Lese werden die Trauben bei 10-12° C gekühlt, der Wein erfolgt durch natürliche Dekantation. Für diesen exquisiten Vermentino wird ausschließlich der Most der ersten Pressung verwendet. Die temperaturkontrollierte Gärung findet ausschließlich mit autochthonen Feinhefen bei 16-17° C statt und dauert 25 bis 30 Tage. Anschließend ruht der Wein weitere 40 bis 60 Tage auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Is Argiolas Vermentino di Sardegna von Argiolas

Genießen Sie diesen edlen Weißwein aus Sardinien idealerweise zu Fischvorspeisen, sardischen Teigtaschen mit Kartoffeln und Minze, Risotto mit Meeresfrüchten, Risotto mit Artischocken, Pasta mit Fischsoßen sowie gedünstetem Fisch.

Auszeichnungen für den Is Argiolas Vermentino di Sardegna von Argiolas

• Gambero Rosso: 1 Glas für 2016
• James Suckling: 92 Punkte für 2015; 91 Punkte für 2014
• Wine Enthusiast: 89 Punkte für 2015; 91 Punkte für 2014
• Vinous: 91 Punkte für 2015; 87 Punkte für 2014
• The Wine Advocate Robert Parker: 88 Punkte für 2014
• Decanter World Wine Awards: Silber für 2014

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