Franciacorta Milles. Brut DOCG - La Montina

Der La Montina Franciacorta Milles. Brut bringt einen erstklassigen Schaumwein in ein kristallklares Glas. Er präsentiert eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Die Perlage dieses Schaumweins ist im Glas sehr fein und äußerst beständig. Schwenkt man das Glas, so zeigt sich eine hervorragende Balance, denn er hinterlässt an den Wänden des Glases weder einen wässrigen noch einen sirup- oder likörartigen Eindruck. Nach etwas Zeit offenbart dieser italienische Schaumwein herrlich ausgeprägte Aromen von Pflaume, Erdbeere und Sauerkirsche, abgerundet mit Roter Johannisbeere.

Mit einer angenehm abgestimmten Restsüße von 7,5 Gramm pro Liter verwöhnt der Franciacorta Milles. Brut den Gaumen und begeistert durch seine runde und harmonische Textur. Auf der Zunge zeigt sich dieser ausgewogene Schaumwein mit einer äußerst cremigen Konsistenz. Im Abgang überrascht dieser Schaumwein aus der Lombardei schließlich mit einer schönen Länge. Auch hier treten erneut Nuancen von Erdbeere und Pflaume in den Vordergrund.

Vinifikation des Franciacorta Milles. Brut von La Montina

Dieser harmonische Schaumwein aus Italien wird aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir vinifiziert. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend zur Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine sorgfältige Auswahl und schonende Pressung. Anschließend findet die Gärung der Basisweine statt.

Speiseempfehlung zum La Montina Franciacorta Milles. Brut

Dieser Schaumwein aus Italien sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden; er passt zu einer Vielzahl von Gerichten, ist jedoch auch allein ein wahrer Genuss.

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