Famiglia Zingarelli Chianti Classico DOCG 0,375 l - Rocca delle Macìe

Mit dem Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Dort präsentiert er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Die erste Nase des Famiglia Zingarelli Chianti Classico schmeichelt mit Nuancen von Pflaumen und Brombeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der Famiglia Zingarelli Chianti Classico von Rocca delle Macìe angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit lediglich 2 g Restzucker in die Flasche gefüllt. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Famiglia Zingarelli Chianti Classico mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Region die Toskana, genauer gesagt aus Chianti Classico DOCG, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico

Der balancierte Famiglia Zingarelli Chianti Classico aus Italien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Sangiovese und Merlot. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico

Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt als begleitender Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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