Foresta Ombrosa Puglia IGT - Cuore Verde

Im Glas zeigt der Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia eine strahlend purpurrote Farbe. Die erste Nase des Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia verführt mit Aromen von Zwetschgen, Pflaumen und Schwarzkirschen. Diese fruchtigen Noten werden ergänzt durch Zimt, Bitterschokolade und Lebkuchengewürz.

Der Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia ist zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bekannt, da er mit einem angenehmen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen besticht dieser ausgewogene Rotwein durch eine außergewöhnlich dichte Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure zeigt er sich frisch und lebendig. Im Abgang fasziniert dieser Wein aus der Weinregion Apulien durch seine beeindruckende Länge, wobei erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Schattenmorelle zu erkennen sind.

Vinifikation des Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia

Der ausgewogene Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Primitivo. Die Trauben werden in zwei unterschiedlichen Reifestadien gelesen. Im Weinkeller werden sie sorgfältig selektiert und schonend gemahlen. Die Vinifikation erfolgt zunächst getrennt nach Reifestadium. Erst nach der ersten Gärung werden die beiden Weine cuvéetiert und ein zweites Mal im Edelstahltank vergoren.

Speiseempfehlung für den Foresta Ombrosa Puglia Cuore Verde

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei 15 - 18°C zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Grünes Herz für Natur und Umwelt

Der 'Schattenwald' in Apulien ist ein Naturschutzgebiet und das grüne Herz der Region. Dort wachsen ökologisch bewirtschaftete Primitivo-Reben, die einen dichten, aromatischen Rotwein hervorbringen. Der Green Forest Fund® engagiert sich für die Aufforstung und den Schutz von Wäldern in Deutschland. 20 Cent pro Flasche Foresta Ombrosa gehen an den Fonds, um die Wälder von morgen zu sichern.

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