Coldelfosso Dolcetto d'Alba DOC - Bersano

Der Bersano Coldelfosso Dolcetto d'Alba präsentiert sich als hervorragender Rotwein im geschwenkten Glas und zeigt eine strahlende, rubinrote Farbe. Das Bouquet dieses Weins aus der Weinbauregion Piemont entfaltet Aromen von vielfältigen roten und schwarzen Beeren, bereichert durch würzige Nuancen. Am Gaumen zeichnet sich der Coldelfosso Dolcetto d'Alba von Bersano durch seine herrliche Trockenheit, die griffige Textur und die aromatische Komplexität aus. Während einige Weine auf dem Etikett als trocken angegeben sind, trifft dies bei diesem tatsächlich zu, da er mit nur 1 g Restzucker abgefüllt wurde. Dank der moderaten Fruchtsäure schmeichelt der Coldelfosso Dolcetto d'Alba angenehm am Gaumen, ohne an Frische einzubüßen. Der Abgang dieses jungen Rotweins aus der Piemont-Region beeindruckt schließlich mit einem ansprechenden Nachgeschmack.

Weinbereitung des Coldelfosso Dolcetto d'Alba von Bersano

Der ausgewogene Coldelfosso Dolcetto d'Alba aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Dolcetto-Traube vinifiziert wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung …

Empfehlungen zur Speisebegleitung für den Coldelfosso Dolcetto d'Alba von Bersano

Servieren Sie diesen Rotwein aus Italien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu …

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