Chianti Classico DOCG - Rocca delle Macìe

Im Glas offenbart der Famiglia Zingarelli Chianti Classico aus dem Hause Rocca delle Macìe eine strahlend purpurrote Farbe. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren. Ergänzt wird das Bouquet durch Anklänge von Vanille, schwarzem Tee und orientalischen Gewürzen.

Dieser italienische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit nur 2 Gramm Restzucker in der Flasche ist es ein echter Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt. Trotz seiner Trockenheit überzeugt dieser Italiener durch eine optimale Balance. Geschmack braucht nicht zwingend viel Restzucker. Am Gaumen zeigt die Textur dieses harmonischen Rotweins eine schöne Fleisigkeit und Dichte. Seine lebendige Fruchtsäure macht den Famiglia Zingarelli Chianti Classico am Gaumen angenehm frisch und vital. Das Finale dieses Rotweins aus der toskanischen Weinregion begeistert schließlich mit einem gelungenen Nachhall.

Vinifikation des Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico

Dieser ausgewogene Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zerquetscht werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate in Barriques aus slawonischer Eiche.

Empfohlene Speisenbegleitung für den Famiglia Zingarelli Chianti Classico von Rocca delle Macìe

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei 15 - 18°C zu Gerichten wie Kohlrouladen, Kürbisauflauf oder Lauch-Tortilla.

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