Aromen 🍷 Der Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione besticht durch seine elegante Struktur und die feine Balance, die durch einen mehrmonatigen Reifungsprozess in französischen Barrique-Fässern optimiert wird.
🍽️ Probieren Sie diesen vollmundigen Rotwein mit Kürbis-Auflauf oder Kohl-Rouladen und erleben Sie wohlschmeckende Harmonie.
🌍 Dieser Wein von Rocca delle Macìe, hergestellt aus ausgewählten Sangiovese- und Colorino-Trauben in der malerischen Toskana, verspricht ein authentisches Stück Italien.
Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Rocca delle Macìe
Italien 
verpackt!
Steckbrief des Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Rocca delle Macìe
Der im Fass ausgebaute Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione aus der toskanischen Weinregion präsentiert sich im Glas in einem dichten Rubinrot. Zudem zeigt sich ein Farbübergang ins granatrote. Beim Schwenken des Weinglases erkennt man die hohe Dichte und Fülle dieses Rotweins, sichtbar durch starke Kirchenfenster am Glasrand. In ein Rotweinglas eingeschenkt, enthüllt dieser italienische Rotwein herrlich ausdrucksstarke Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Brombeere und Maulbeere, ergänzt durch schwarze Teearomen, Kakaobohne und Zimt, die durch die Lagerung im Holzfass verstärkt werden.
Diese trockene Rotweinvariante von Rocca delle Macìe ist ideal für Weingenießer, die möglichst keinen Restzucker im Wein wünschen. Der Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione weist nur etwa 3 Gramm Restzucker auf und kommt somit diesem Wunsch sehr nahe. Am Gaumen zeigt sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine ausgesprochen dichte und fleischige Textur. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht dem Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione eine außergewöhnlich frische und lebendige Note. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der toskanischen Weinregion überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.
Vinifikation des Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione von Rocca delle Macìe
Dieser kraftvolle italienische Rotwein wird aus den Rebsorten Colorino und Sangiovese hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend zerdrückt werden. Darauf folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Speiseempfehlung für den Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione von Rocca delle Macìe
Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kürbisauflauf, Kohlrouladen oder Gemüsetopf mit Pesto.
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Harte Fakten
