Chardonnay Terre Siciliane IGT 1,0 l - Collezione Il Mio

Der Chardonnay Terre Siciliane von Collezione Il Mio präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden goldgelben Schimmerfarbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Sizilien verführt mit Aromen von Gallia-Melone, Quitte, Guave und Papaya. Besonders hervorzuheben ist seine fruchtbetonte Nuance, die diesen Wein so einzigartig macht.

Dieser trockene Weißwein von Collezione Il Mio ist ideal für Weingenießer, die absolute Trockenheit bevorzugen. Mit lediglich 3,5 Gramm Restzucker kommt der Chardonnay Terre Siciliane diesem Anspruch sehr nahe. Am Gaumen zeigt sich die leichte Textur des Weißweins angenehm schmelzig. Die moderate Fruchtsäure sorgt für ein ausgewogenes Mundgefühl, das mit seiner angenehmen Lebendigkeit überzeugt. Im Abgang begeistert dieser langlebige Wein aus Sizilien durch seine gute Länge, wobei erneut Anklänge an Mango und Apfel zu erkennen sind.

Vinifikation des Chardonnay Terre Siciliane von Collezione Il Mio

Bei diesem Wein steht die Rebsorte Chardonnay im Mittelpunkt. Für diesen eleganten, reinsortigen Wein von Collezione Il Mio wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese erfolgen schnelle Transport und Verarbeitung in der Kellerei, wo die Trauben selektiert und behutsam zerdrückt werden. Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Chardonnay Terre Siciliane einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Collezione Il Mio Chardonnay Terre Siciliane

Dieser italienische Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8–10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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