Chardonnay IGT Terre Siciliane - Mànnara

Der Mànnara Chardonnay Terre Siciliane präsentiert sich im Weinglas mit einer leuchtenden, goldgelben Farbe. In der Mitte wandert der Farbton in ein charmantes grüngelbes Spektrum. Dieser sortenreine italienische Weißwein verströmt im Glas herrlich intensive Aromen von Ananas, Zwetschgen, Pflaumen und Schattenmorellen, ergänzt durch Anklänge weiterer Früchte.

Dieser italienische Wein besticht durch sein elegantes, trockenes Geschmacksbild und wurde mit außergewöhnlich geringem Restzuckergehalt abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt. Trotz seiner Trockenheit begeistert er durch eine feine Balance. Guter Geschmack bedarf nicht zwingend Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins angenehm leicht. Das Finale überzeugt mit einem angenehmen Nachhall, der durch mineralische Noten von den Lehmboden- und Sandböden Siziliens ergänzt wird.

Vinifikation des Chardonnay Terre Siciliane von Mànnara

Der ausgewogene Chardonnay Terre Siciliane aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Sizilien, mit tiefgründigen Böden aus Lehm, Sand und Mergel. Nach der Lese gelangen die Trauben so zügig wie möglich ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Chardonnay Terre Siciliane noch einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln, um das Aroma zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Terre Siciliane von Mànnara

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Perfekt passt er zu fruchtigem Endiviensalat, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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