Camponovo Rosso di Toscana IGT - Tenuta di Sesta

Im Glas zeigt der Camponovo Rosso di Toscana aus dem Haus Tenuta di Sesta eine dicht rubinrote Farbe. Das Bouquet dieses toskanischen Rotweins besticht mit Nuancen von Schwarzkirsche, Pflaume, Zwetschge und Schattenmorelle. Besonders seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so einzigartig.

Der Tenuta di Sesta Camponovo Rosso di Toscana beeindruckt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit nur 1,8 Gramm Restzucker abgefüllt, handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Qualitäten abhebt. Trotz seiner Trockenheit überzeugt dieser Italiener mit einer fein ausbalancierten Frische. Aroma braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte und seidige Rotwein kraftvoll und facettenreich. Seine lebendige Fruchtsäure sorgt für eine herrlich frische und lebendige Geschmackserfahrung. Im Abgang begeistert dieser jugendlich trockene Wein aus der toskanischen Weinregion mit einer bemerkenswerten Länge. Dabei treten erneut Noten von Schwarzkirsche und Pflaume hervor.

Herstellung des Tenuta di Sesta Camponovo Rosso di Toscana

Grundlage für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Camponovo Rosso di Toscana von Tenuta di Sesta sind Canaiolo- und Sangiovese-Trauben. Die Beeren dieses italienischen Rotweins werden nach der Erreichung der optimalen Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, werden sorgfältig sortiert und behutsam zerquetscht. Darauf folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein noch für einige Monate in große Eichenholzfässer ausgebaut.

Empfehlung für den Genuss des Tenuta di Sesta Camponovo Rosso di Toscana

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Kürbisauflauf.

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