Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese IGT 1,5 l Magnum - Masi Agricola

Leicht schräg gehalten, zeigen die Ränder dieses fassgereiften Weins einen Übergang der Farbe in Richtung Granatrot. Durch Schwenken erhält er etwas Luft, wodurch dieser Rotwein eine hohe Viskosität offenbart, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. In ein Rotweinglas gegossen, präsentiert dieser Wein aus der Alten Welt ein wunderbar ausdrucksstarkes Aroma nach Waldfrucht-Konfit, Waldbeer-Marmelade, Pflaumenmus und Rumtopf, ergänzt durch Kakaobohne, Lebkuchen-Gewürz und schwarzen Tee, die der Fassausbau hinzufügt.

Der Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum von Masi Agricola ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die möglichst wenig Restzucker im Wein bevorzugen. Dennoch wirkt er nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Dieser dichte Rotwein präsentiert sich am Gaumen kraftvoll und vielschichtig. Seine vitale Fruchtsäure macht den Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang zeigt er sich, typisch für einen gut lagerfähigen Wein aus Venetien, mit bemerkenswerter Länge. Wieder treten Anklänge an Waldfrucht-Konfit und Rumtopf hervor.

Vinifikation des Masi Agricola Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum

Die Basis für den kraftvollen Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum aus Venetien bilden Trauben der Rebsorten Corvina, Oseleta und Rondinella. Dieser Wein aus der Alten Welt verkörpert im besten Sinne den europäischen Charme und unterstreicht den Erfolg weinerzeugender Regionen der Alten Welt. Die Reifezeit des Lesegutes für diesen Wein wird maßgeblich vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Venetien gedeihen die Trauben in einem warmen Klima, was sich in besonders gut ausgereiften Fruchtkörpern und einem relativ hohen Mostgewicht widerspiegelt. Nach der Lese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, dort sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen. Die Gärung erfolgt im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung wird der Wein für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Masi Agricola Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum

Dieser italienische Wein sollte bei 15 - 18°C am besten genossen werden. Ideale Begleitung sind gefüllte Paprikaschoten, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kichererbsen-Curry.

• Meer producten van Masi Agricola