Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

Der Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Masi Agricola präsentiert sich in einem dichten Rubinrot. Seine Aromen von Pflaumen und gebackenen Kirschen verschmelzen harmonisch mit Noten von geröstetem Kaffee.

Am Gaumen zeigt sich der Riserva Costasera Amarone majestätisch und voll, getragen von einem eleganten Körper. Eingelegte Früchte, dunkler Kakao und Gewürze bestimmen den Geschmack, der in einen attraktiven, langanhaltenden Abgang führt. 

Vinifikation des Riserva Costasera Amarone della Valpolicella

Für diese spezielle Auswahl des Costasera werden die Trauben der Rebsorten 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Olseleta und 5% Molinara für 4-5 Monate getrocknet, eine deutlich längere Trocknungsphase als üblich. Dabei verlieren die Trauben etwa 40% ihres ursprünglichen Gewichts. Anschließend erfolgt der Ausbau: Die Cuvée reift nach der Gärung in alten Holzfässern.

Speiseempfehlung für den Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Masi Agricola

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, reifen Käsesorten und kann auch als eleganter Digestif genossen werden.

Auszeichnungen für den Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC von Masi Agricola

• James Suckling: 94 Punkte für 2015
• I Vini di Veronelli: 92 Punkte für 2015
• Decanter: 90 Punkte für 2015
• James Suckling: 95 Punkte für 2013
• Bibenda: 5 Trauben für 2013
• Robert Parker: 95 Punkte für 2012
• Wine Enthusiast: 94 Punkte für 2012

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