Cuvée L. Marcian - Weingut Faubel

De krachtige Cuvée L. Marcian van Weingut Faubel glijdt met een dicht purperrood in het glas. Het bouquet van deze rode wijn uit de Pfalz verleidt met tonen van pruim. Volgen we de aromatiek verder, dan komen daar zwarte kers en zwarte bes bij.

In de mond opent de Cuvée L. Marcian van Weingut Faubel zich heerlijk droog, krachtig en aromatisch. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich heerlijk fluweelzacht en dicht. Door zijn levendige zuren presenteert de Cuvée L. Marcian zich in de mond betoverend fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze rode wijn uit de regio Pfalz tenslotte met een goede lengte. Opnieuw tonen zich nuances van pruim. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen toe van de door löss en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Cuvée L. Marcian van Weingut Faubel

De krachtige Cuvée L. Marcian uit Duitsland is een cuvée, gemaakt van de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van kalksteen en löss. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

Spijsadvies bij Weingut Faubel Cuvée L. Marcian

Drink deze rode wijn uit Duitsland bij voorkeur op een temperatuur van 16 - 18°C als begeleider van boeuf bourguignon, kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten of prei-tortilla.

• Meer producten van Weingut Faubel