Curiosa Rosat Penedès DO - Albet I Noya

In het glas toont de biologisch geproduceerde Curiosa Rosat Penedès DO van Albet I Noya een briljant glanzende robijnrode kleur. De Albet I Noya Curiosa Rosat Penedès DO verrast met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is gebotteld met 5 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en deze Spanjaard betovert natuurlijk met een fijne balans, ondanks zijn droogte. Smaak vereist niet per se veel suiker. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze zijdezachte roséwijn zich op de tong. Door zijn levendige fruitzuur komt de Curiosa Rosat Penedès DO uitzonderlijk fris en levendig over op de mond. De finale van deze jeugdige roséwijn uit de wijnbouwregio Catalonië, meer bepaald uit Penedès DO, kenmerkt zich tenslotte door een mooie afdronk.

Vinificatie van de Curiosa Rosat Penedès DO van Albet I Noya

De basis voor de eersteklas en prachtig elegante cuvée Curiosa Rosat Penedès DO van Albet I Noya zijn Pinot Noir en Syrah druiven. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting. Na de afwerking van de wijn wordt de Curiosa Rosat Penedès DO voorzichtig geharmoniseerd.

Aanbeveling voor spijs bij de Curiosa Rosat Penedès DO van Albet I Noya

Deze Spaanse roséwijn moet het beste goed gekoeld worden genoten bij 8 - 10°C. Hij past perfect als begeleider bij aspergesalade met quinoa, kokos-limoen viscurry of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Albet i Noya