Cru Bourgeois Médoc AOC - Château La Cardonne

De Cru Bourgeois Médoc van Château La Cardonne in Bordeaux toont een dichte, paarsrode kleur in het wijnglas. Met een beetje zijwaartse beweging onthult het rode wijnglas een charmante granaatrode tint aan de randen. Als je het wat lucht geeft in het glas door te zwenken, onthult deze rode wijn een grote dichtheid en volheid, die zichtbaar wordt in heldere kerkruiten aan de rand van het glas. In de neus onthult deze rode wijn van Château La Cardonne allerlei soorten morellen, bosbessen, pruimen, moerbeien en bramen. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de rijping in kleine houten vaten zwart brood, gerookt vlees en brandhout toe.

De Château La Cardonne Cru Bourgeois Médoc is heerlijk droog. Deze rode wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Deze vlezige en zijdeachtige rode wijn is vol en gelaagd in de mond. De finale van deze rode wijn uit de Bordeaux wijnstreek is boeiend met een prachtige afdronk.

Vinificatie van de Château La Cardonne Cru Bourgeois Médoc

Deze krachtige rode wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivenrassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Na de druivenoogst bereiken de druiven snel het wijnhuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Cru Bourgeois Médoc nog 12 maanden in eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor Château La Cardonne Cru Bourgeois Médoc

Deze Franse rode wijn wordt het best gedronken bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van gevulde paprika's, geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus of osso buco.

• Meer producten van Château La Cardonne