Aroma's ✨ De Blanc de Noirs Brut Crémant du Jura wordt verfijnd door een traditionele flesgisting met 12 maanden rijping op de droesem
🥗 Geniet van deze exquisite mousserende wijn gekoeld bij een lichte groentesalade of wokgroenten met vis
🍇 Gemaakt van de edele Pinot Noir, weerspiegelt hij perfect de minerale grond van de Jura en belichaamt hij de hoogste kwaliteit
Blanc de Noirs Brut Crémant du Jura AOC - Tissot-Maire
Frankrijk 
verpakking!
Meer informatie over Blanc de Noirs Brut Crémant du Jura AOC - Tissot-Maire
Het parelspel van deze mousserende wijn schittert levendig en langdurig in het glas. Deze pure Franse wijn verleent een prachtig uitgesproken aroma van citroenen, kersbloesem, linde en gedroogde pruimen in het glas. Daarbovenop komen hints van andere vruchten.
De Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut verrast met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is gebotteld met slechts 1,7 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteitswijnen en zo betovert deze Fransman, ondanks zijn droogheid, met een perfecte balans. Uitstekende smaak vereist immers niet per se veel suiker. Op de tong kenmerkt deze uitgebalanceerde Crémant zich door een ontzettend romige textuur. De fruitzuur van de Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut is daarbij heerlijk ingetogen en maakt deze wijn prachtig soepel. In de afdronk verheugt deze Crémant uit de wijnregio Jura zich tenslotte met een mooie lengte. Hints van vruchtenbrood en gedroogd fruit verschijnen opnieuw. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de door klei en kalksteen gedomineerde bodems toe.
Vinificatie van de Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut
De basis voor de gebalanceerde Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut uit Jura zijn druiven van de Pinot Noir-druivensoort. In Jura groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems van klei, kalksteen en mergel. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor de Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en weinig selectieve druivenplukmachines. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de fermentatie van de basiswijnen plaats. Na de assemblage van de Crémant volgt de verdere rijping op basis van de klassieke flesgisting. Hierna rijpt de Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut gedurende 12 maanden op de gist.
Spijsadvies voor de Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut van Tissot-Maire
Geniet van deze mousserende wijn uit Frankrijk idealiter goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij een groentesalade met rode biet, kokos-kefir-crème of wokgroenten met vis.
- Meer producten van Tissot-Maire
Harde feiten
