Crémant d'Alsace AOC Brut - André Stentz

De Crémant d'Alsace AOP Brut uit de wijnstreek Elzas presenteert zich in het glas in briljant glinsterend goudgeel. Het sprankelspel van deze mousserende wijn schittert in het glas heerlijk lang aanhoudend en fijn. Geeft men hem in het wijnglas door walsen wat lucht, dan onderscheidt deze mousserende wijn zich door een fascinerende schittering, die hem levendig in het glas laat dansen. Deze Franse cuvée onthult in het glas heerlijk geurige tonen van pomelo, grapefruits, kumquats en pompelmoezen. Daarbij komen nog nuances van andere vruchten.

Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze knapperige mousserende wijn zich aan het gehemelte. Door zijn aanwezige zuren toont de Crémant d'Alsace AOP Brut zich aan het gehemelte indrukwekkend fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze mousserende wijn uit de wijnstreek Elzas tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw nuances van pomelo en kumquat.

Vinificatie van de Stentz Crémant d'Alsace AOP Brut

De basis voor de elegante Crémant d'Alsace AOP Brut uit Frankrijk zijn druiven van de rassen Auxerrois, Chardonnay en Pinot Blanc. Aansluitend op de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na de voltooiing van de wijn wordt de Crémant d'Alsace AOP Brut zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Crémant d'Alsace AOP Brut van Stentz

Deze Franse mousserende wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10 °C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij .

• Meer producten van André Stentz