Crémant d'Alsace AOC Brut - André Stentz

Der Crémant D'Alsace Aop Brut aus der Weinbau-Region das Elsass zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Das Perlenspiel dieses Schaumwein schimmert im Glas wunderbar lang anhaltend und fein. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Diese französische Cuvée offenbart im Glas herrlich duftig Noten von Pomelo, Grapefruits, Kumquats und Pampelmusen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Schaumwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Crémant D'Alsace Aop Brut am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Elsass schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pomelo und Kumquat.

Vinifikation des Stentz Crémant D'Alsace Aop Brut

Grundlage für den eleganten Crémant D'Alsace Aop Brut aus Frankreich sind Trauben aus den Rebsorten Auxerrois, Chardonnay und Pinot Blanc. Im Anschluss an die Handlese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Crémant D'Alsace Aop Brut behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Crémant D'Alsace Aop Brut von Stentz

Dieser französische Schaumwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu .

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