Conde Pinel Old Vines Tempranillo - Hammeken Cellars

Der beeindruckende Conde Pinel Old Vines Tempranillo von Hammeken Cellars strömt mit einem tiefen Rubinrot ins Glas. In der Nase offenbart dieser Rotwein von Hammeken Cellars eine Vielfalt an Aromen, darunter Schwarzkirschen, Zwetschgen, Pflaumen und Schattenmorellen. Doch das ist noch nicht alles: Durch die Reifung in großen Holzfässern gesellen sich zusätzliche Nuancen wie Kaffee und eine Prise Vanille hinzu.

Dieser Rotwein von Hammeken Cellars ist die ideale Wahl für alle, die trockene Weine schätzen. Dabei präsentiert er sich nie als karg oder spröde, was bei Weinen im Einstiegssegment keineswegs selbstverständlich ist. Druckvoll und komplex entfaltet sich dieser kräftige und dichte Rotwein am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure bietet der Conde Pinel Old Vines Tempranillo ein sanftes Gefühl im Mund, während er dennoch frisch bleibt. Der Abgang dieses Rotweins aus der Weinregion Kastilien - La Mancha beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Hammeken Cellars Conde Pinel Old Vines Tempranillo

Der kraftvolle Conde Pinel Old Vines Tempranillo aus Spanien ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Tempranillo gewonnen wird. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kelterei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Diese Gärung wird von einer Reifung für 4 Monate in französischen Eichenfässern gefolgt, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Conde Pinel Old Vines Tempranillo von Hammeken Cellars

Dieser spanische Rotwein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Gemüsetopf mit Pesto, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder einem Kürbis-Auflauf.

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