Conde Valdemar Blanco Rioja DOCa - Bodegas Valdemar

De lichtvoetige Conde Valdemar Blanco Rioja van Bodegas Valdemar komt het glas binnen met een schitterende lichtgele kleur. De neus van deze Bodegas Valdemar witte wijn presenteert allerlei soorten kumquats, limoenen, grapefruits, lila en jasmijn. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegt de roestvrijstalen rijping vanille, oosterse kruiden en cacaoboon toe.

Deze witte van Bodegas Valdemar is precies goed voor alle wijndrinkers die van zo min mogelijk restzoet in hun wijn houden. Tegelijkertijd lijkt hij echter nooit mager of broos, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk licht. Met zijn levendige fruitzuren is de Conde Valdemar Blanco Rioja indrukwekkend fris en levendig in de mond. In de afdronk verrukt deze witte wijn uit het wijnbouwgebied La Rioja met een aanzienlijke lengte. Opnieuw verschijnen er hints van sinaasappel en citroen.

Vinificatie van de Bodegas Valdemar Conde Valdemar Blanco Rioja

De elegante Conde Valdemar Blanco Rioja uit Spanje is een cuvée van de druivenrassen Sauvignon Blanc, Tempranillo Blanco, Verdejo en Viura. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn definitief wordt afgetapt.

Gastronomische aanbeveling voor de Conde Valdemar Blanco Rioja van Bodegas Valdemar

Drink deze witte wijn uit Spanje idealiter zeer goed gekoeld op 5 - 7°C als begeleider van spinaziegratin met amandelen, aspergesalade met quinoa of pasta met worstknoedels.

• Meer producten van Bodegas Valdemar