Comte Lafond Blanc Sancerre AOC - De Ladoucette

De Comte Lafond Blanc Sancerre van De Ladoucette in de Val de Loire onthult een briljante, lichtgele kleur wanneer hij in een glas wordt geschonken. Als je hem wat lucht geeft door te wervelen, wordt deze witte wijn gekenmerkt door een prachtige schittering die hem behendig laat dansen in het glas. Deze Franse single-varietal wijn flatteert het glas met heerlijk expressieve tonen van citroengras, mango's, papaja's en pomelo. Daarbij komen hints van ander fruit.

De De Ladoucette Comte Lafond Blanc Sancerre maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Fransman natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Smaak heeft niet per se suiker nodig. Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze lichte en fluweelzachte witte wijn zich in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied van de Val de Loire is overtuigend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Comte Lafond Blanc Sancerre van De Ladoucette

De elegante Comte Lafond Blanc Sancerre uit de Val de Loire wordt gemaakt van Sauvignon Blanc druiven. Na de handmatige oogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Comte Lafond Blanc Sancerre nog enkele maanden harmoniseren op zijn fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Comte Lafond Blanc Sancerre van De Ladoucette

Deze Franse witte wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleider van een viscurry met kokos-limoen, een groentesalade met rode bieten of een fruitige witlofsalade.

• Meer producten van De Ladoucette