Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape - Vignobles Brunier

De op vat gerijpte Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape uit de wijnstreek de Rhône-vallei presenteert zich in het glas in een dicht lichtgeel. Bij het walsen van het glas onthult deze witte wijn een hoge viscositeit, wat zich uit in uitgesproken kerkramen aan de rand van het glas. In een witwijnglas geschonken, onthult deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma’s van kersenbloesem, witte aalbes, appel en peer, afgerond door kruidkoekkruiden, garrigue en oosterse specerijen, die de rijping op houten vaten bijdraagt.

Deze wijn overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met slechts 1,5 gram restsuiker op fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk van eenvoudigere kwaliteiten onderscheidt en zo verrukt deze Fransman natuurlijk, bij alle droogheid, met een uiterst verfijnde balans. Smaak heeft niet per se veel suiker nodig. Dankzij zijn levendige zuren presenteert de Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. In de afdronk charmeert deze goed te bewaren wijn uit de wijnstreek de Rhône-vallei tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van appel en witte aalbes. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door leem en zand gedomineerde bodems erbij.

Vinificatie van de Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape van Vignobles Brunier

Basis voor de krachtige Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape uit de Rhône-vallei zijn druiven van de rassen Clairette en Grenache Blanc. In de Rhône-vallei groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van leem en zand. Natuurlijk wordt de Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape ook bepaald door het klimaat en de wijnbouwstijl van Châteauneuf-du-Pape. Deze Fransman kan in de beste betekenis van het woord een wijn van de Oude Wereld worden genoemd, die zich uitzonderlijk indrukwekkend presenteert. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tank en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van 7 maanden in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Vignobles Brunier Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape

Drink deze witte wijn uit Frankrijk het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van gebakken pakketjes van schapenkaas, pittige lamscurry of aardappelpan met zalm.

Onderscheidingen voor de Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape van Vignobles Brunier

Naast een iconwijn-reputatie kan deze Vignobles Brunier-wijn ook met onderscheidingen pronken. In detail zijn dit voor het oogstjaar 2018

• Wine Advocate Robert M. Parker - 92-94 punten

• Meer producten van Vignobles Brunier