Châteauneuf du Pape Blanc - Domaine des Sénéchaux

De Domaine de Sénéchaux Blanc uit Châteauneuf du Pape glinstert goudgeel in het glas. De neus is verwend met fruitige tonen van rijpe perzik en zoete peren en appels. Deze smaken worden weerspiegeld in de mond en prachtig aangevuld met tonen van karamel en vanille, die deze cuvée op een gestippelde manier afronden. Een intense afdronk met een mooie lengte beëindigt dit smaakspel "voorlopig".

Vinificatie van de Châteauneuf du Pape Blanc van Domaine de Sénéchaux

Keldermeester Bernard Tranchecoste is verantwoordelijk voor de cuvée van 33% Rousanne, 29,5% Grenache Blanc, 29,5% Clairette en 8% Bourboulenc. Net als bij de bekroonde rode wijnen van Domaine de Sénécheaux is ook de opbrengst van de witte druivenrassen beperkt tot 30 hectoliter per hectare. Dit feit, in combinatie met het voorzichtig persen en verwerken van de druiven bij een temperatuur van ongeveer 18°C, maakt deze fantastische verscheidenheid aan smaken mogelijk. 

Gastronomische aanbeveling voor de Domaine des Sénéchaux Blanc

We raden deze eersteklas witte wijncuvée uit de Rhône aan als aperitief, bij fruittaartjes of bij zeevruchten.

Onderscheidingen voor de Domaine des Sénéchaux Châteauneuf du Pape Blanc

• Robert Parker: 91 punten voor 2017
• Wine Spectator: 93 punten voor 2015
• Robert Parker: 92 punten voor 2015
• IWC: goud voor 2015
• Robert Parker: 93 punten voor 2014
• Decanter World Wine Awards: zilver voor 2014

• Meer producten van Domaine des Sénéchaux