Haut-Médoc AOC - Château Sociando-Mallet

De Château Sociando-Mallet Haut-Médoc AOC uit de Bordeaux-wijnstreek presenteert zich in een helder paarsrood glas. Als u het wijnglas zwenkt, kunt u een eersteklas balans waarnemen in deze rode wijn, omdat hij niet waterig, stroperig of likeurachtig op de glaswanden staat. De eerste neus van Château Sociando-Mallet Haut-Médoc vertoont tonen van bramen, zwarte bessen en bosbessen. De fruitige tonen van het bouquet worden aangevuld met kaneel, zwarte thee en cacaoboon.

Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals u mag verwachten van een wijnicoon uit het segment, betovert deze Franse wijn ondanks zijn droogheid met het fijnste evenwicht. Voor een uitstekende smaak is niet noodzakelijkerwijs restsuiker nodig. In de mond is de textuur van deze evenwichtige rode wijn heerlijk zijdeachtig en vlezig. De afdronk van deze rode wijn uit de Bordeaux-wijnstreek is uiteindelijk overtuigend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Château Sociando-Mallet Haut-Médoc AOC

De evenwichtige Château Sociando-Mallet Haut-Médoc uit Frankrijk is een cuvée van de druivensoorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Na de oogst komen de druiven snel aan in het wijnhuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna vindt de gisting plaats in de kelder bij gecontroleerde temperaturen. Nadat de gisting is voltooid .

Gastronomische aanbeveling voor Château Sociando-Mallet Haut-Médoc AOC

Deze rode wijn uit Frankrijk komt het best tot zijn recht bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij gekookt rundvlees met bonen en tomaten, osso buco of gestoofde kip in rode wijn.

• Meer producten van Château Sociando-Mallet