Chardonnay eins zu eins trocken - A. Diehl

De Chardonnay eins zu eins van A. Diehl uit de Pfalz toont in het gedraaide glas een schitterende, goudgele kleur. Ideaal geschonken in een wit wijnglas biedt deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van grapefruit, kweepeer, kumquat en nashi peer, afgerond door brosse, geroosterde hazelnoot en geroosterde barrique.

Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze lichte witte wijn zich in de mond. Met zijn beknopte fruitzuren is de Chardonnay indrukwekkend fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de Pfalz is uiteindelijk overtuigend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de A. Diehl Chardonnay eins zu eins

Bij deze wijn staat duidelijk één druivensoort centraal, namelijk Chardonnay. Voor deze heerlijk elegante single-varietal wijn van A. Diehl zijn alleen eersteklas druiven gebruikt. De bessen voor deze witte wijn uit Duitsland worden uitsluitend met de hand geoogst, nadat voor een optimale rijpheid is gezorgd. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Chardonnay nog enkele maanden één op één harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies voor de Chardonnay één op één van A. Diehl

Ervaar deze witte wijn uit Duitsland het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij groentestoofpotjes met pesto, omelet met zalm en venkel of geroosterde forel met gemberpeer.

• Meer producten van Weingut A. Diehl