Chardonnay - Cheval d'Or

De lichtvoetige Chardonnay Cheval d'Or komt het glas binnen met een schitterende goudgele kleur. De eerste neus van de Chardonnay presenteert nuances van kweepeer, nectarine en mirabelle. De fruitige componenten van het bouquet worden aangevuld met meer fruitig-balsamico nuances.

Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met 6 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Fransman natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Aroma heeft niet noodzakelijkerwijs restsuiker nodig. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze romige witte wijn zich in de mond. Met zijn levendige fruitzuren toont de Chardonnay zich uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de Languedoc is boeiend met een goede afdronk.

Vinificatie van de Cheval d'Or Chardonnay

Deze elegante witte wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivensoort Chardonnay. Na de handmatige oogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies voor de Cheval d'Or Chardonnay

Drink deze witte wijn uit Frankrijk idealiter zeer goed gekoeld op 5 - 7°C als begeleidende wijn bij groentesalade met bieten, kikkererwtencurry of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Les Vignobles Foncalieu