Chardonnay - Cheval d'Or

Der elegante Chardonnay Cheval d'Or zeigt sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. In der ersten Duftnote offenbart der Chardonnay Aromen von Quitten, Nektarinen und Mirabellen. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zudem zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser Wein überzeugt durch sein fein trockenes Geschmacksprofil. Mit 6 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dieser Franzose begeistert trotz seiner Trockenheit mit einer harmonischen Ausgewogenheit. Aroma erfordert nicht unbedingt Restzucker. Leicht und vielfältig präsentiert sich dieser cremige Weißwein am Gaumen. Durch seine lebhafte Fruchtsäure zeigt der Chardonnay am Gaumen ein außergewöhnlich frisches und vitales Wesen. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Languedoc zeichnet sich schließlich durch einen anhaltenden Nachhall aus.

Vinifikation des Cheval d'Or Chardonnay

Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben direkt in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Cheval d'Or Chardonnay

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C zu Gerichten wie Gemüsesalat mit roter Beete, Kichererbsen-Curry oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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